鹏厨 • 热菜, 菜谱 • 2016年8月22日 13:31:35 • 阅读 1841

黑木牛肋骨

黑木牛肋骨

主料

牛肋骨一根，盐、黑胡椒、老抽各适量

营养

猪蹄牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

做法

牛肋条洗净，两面裹上老抽，再均匀的撒上盐和黑胡椒，腌15分钟；

预热烤箱，上下层都要预热，并且一定要预热完全；

下层400°，把肉直接放在下层烤架上，听到嗞啦一声，就会出现漂亮的烧烤纹了。下层五分钟，换至上层，同样五分钟。拿出切块装盘即可。

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