从餐饮、旅游、马拉松,看消费新动能

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在拉动经济增长的三驾马车中,消费已经超越投资和外贸,成为中国经济增长的最大“稳定器”。今年上半年,全国社会消费品零售总额达到15.6万亿元,同比增长10.3%,消费支出对中国GDP增长的贡献率突破73%。住行消费稳定增长,服务消费持续升温,餐饮、旅游、新能源汽车等多个领域,消费潜力更多地释放,消费结构进一步升级。 1

大众化消费、网上外卖助力餐饮回暖 餐饮收入增速高于社会消费品零售总额增幅 中国餐饮市场正在趋稳回暖,今年1-6月,全国餐饮收入达到1万6683亿元,餐饮收入增速高于社会消费品零售总额增幅的水平。

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沈丹阳:“1-6月,全国餐饮收入同比增长11.2%,其中限额以上单位增长6.6%,比上年同期加快0.3个百分点。餐饮企业积极探索转型发展,大众化餐饮、在线餐饮外卖广受欢迎。

6月份,商务部重点监测餐饮企业中式快餐销售增速,比中式正餐高6.3个百分点。” 大众化餐饮获得更多青睐 从餐饮结构来看,大众化发展趋势更加明显,两头小、中间大的供给结构为消费者提供了更多选择。

中国社科院财经战略研究院服务经济与餐饮产业研究中心副主任赵京桥说,如今的餐饮领域,满足大众消费者需要的,才能获得市场。 赵京桥:“随着国民收入增长,大众化餐饮市场空间是很大的。

大众化餐饮不等于说是低价餐饮,而是符合消费者需求的餐饮,不是说为了迎合过去那种越高档越好,价格越贵越好,比较畸形的公务消费。现在消费升级,消费结构在转变,逐渐向品质、安全、绿色餐饮的消费转型。” 在线餐饮外卖助力餐饮回暖 对于餐饮企业,尤其是大众化餐饮企业来说,迅速崛起的新业态——网上外卖,无疑是一种延伸和扩大。

目前,美团外卖、饿了么、百度外卖三足鼎立,不断发力。美团大众点评外卖配送事业群副总裁王莆中介绍,平台的白领消费客单价正在从去年的三十几块,上升到今年的四十几块,除了快餐这个主力之外,还有新亮点。 王莆中:“今年上半年同比去年,我们的交易额增长了3倍多。

7月份,日均订单量超过450万,我们在高校应该还有100多万的订单,考虑到高校已经放假了,所以没有产生。快餐是外卖的主力,毫无疑问,特别是我们发现一些品牌类快餐成长的非常好。一些传统的正餐企业,像北京的眉州东坡,针对外卖的专门的套餐,也很好。除了传统的快餐外卖,下午茶、夜宵、鲜花、蛋糕等品类都增长很快,在某些城市,夜宵的外卖消费占到所有交易额的15%以上。” 餐饮消费改变的背后,是经济水平的提升与生活方式的改变。 零点有数集团餐饮行业总经理张燕玲说:“人们消费力增长,愿意为这种便利支付一定的费用。尤其是对80后、90后这一代来看,他们的生活方式更加的多元化,对于便捷性的需求会越来越大。家庭生活场景的这种仪式感,它可以做得更好,以前可能就在家里自己做,可能受限于食材或做饭的手艺,外卖满足这种享受需求,也是一个点。” 互联网餐饮蓬勃发展,大众餐饮大行其道,高端餐饮寻求转型,助推我国餐饮经济在回暖的同时,逐步结构升级。一年多来,我们看到餐饮经济已经从消费增长的拖累因素,上升为拉动因素。从多层次、多样化的消费需求出发,以提升产品质量和餐饮服务水平为根本,餐饮经济有望做出更多贡献。

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大众旅游“一业兴百业旺” 旅游人次、收入两位数增长 不管是说走就走的周边游、短途自驾游,还是中长线的度假观光,旅游正在成为国民使用频率很高的休闲方式,融入日常生活。国家旅游局数据显示,今年上半年,国内旅游22.36亿人次,同比增长10.47%,国内旅游收入1.88万亿元,增长13.72%,都实现了两位数增长。尤其是城镇居民旅游花费,增幅超过15%。 旅游跨行业拉动消费增长 旅游作为综合型产业,具有很强的跨行业性,可以说“一业兴,百业旺”。比如对民航业就有明显拉动,商务部新闻发言人沈丹阳: 沈丹阳:旅游市场需求旺盛,上半年我国民航运送旅客2.3亿人次,同比增长12.5%。 不光是民航业,住宿业也从旅游的快速发展中受益。公寓和民居短租正在变得流行,蚂蚁短租最新的订单量月环比增长超过一倍,阿里旅行短租公寓的预订量,和阿里旅行酒店总体业务保持一致,处于高速增长。在2015年“双11”当天,途家在阿里旅行平台上一天销售出了近万的间夜量。携程旅行网旅游度假事业部彭亮介绍,旅游的关联产业有110多个: 彭亮:它对住宿业的贡献超过90%,对民航和铁路贡献超过80%,对文化娱乐业贡献超过50%,对餐饮和商业的贡献也是超过40%。旅游业的价值和支柱性产业的地位,其实越来越重要。 提升旅游质量,消费者越来越舍得花钱 消费者在提升旅游质量上,越来越舍得花钱。以今年五一小长假国内游为例,消费者人均旅游消费超过2000元,比去年增长10%左右,原因是在选择行程时,旅行跨度加长、产品规格提升。春秋旅游总经理殷辉说,国内游,尤其是一些新兴目的地,像兰州、敦煌等热门的西北航线,价格很多已经超过出境游,但即使这样,依然需求旺盛。 出境游同样呈现消费升级的态势,更多人愿意增加支出,购买更优质的旅游产品。 彭亮:比如跟团游的产品,按照钻级来分,出境产品里面,上半年,选择五钻产品的比例比往年高了20%。 在旅游对消费的拉动中,入境游客的贡献也在提升。今年上半年,外国人和港澳台同胞旅游花费都出现增长,尤其是外国人在华花费310亿美元,增长达到6.9%。 旅游业成为拉动经济增长新引擎 “旅游休闲升级行动”已经成为国家“十大扩消费行动”的一项重要内容,国家旅游局规划财务司司长彭德成表示,旅游业已经成为拉动经济增长的新引擎。 彭德成:去年,国内旅游已经达到40亿人次,3万多亿的旅游收入,10%以上的增长。旅游业的潜力大,带动作用强,对国家的结构调整、经济转型能够带来比较快的效果,对经济的拉动作用,比很多其他服务业都来得快。

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大众体育消费潜力加速释放 受居民收入增长、消费结构升级和国家政策利好等多方面因素影响,我国体育消费的潜力加速释放,并从竞技体育向大众体育扩散。国家发改委表示,今年上半年居民消费中,全民健身计划深入实施,马拉松等群众体育赛事活动逐步兴起。 在中国,马拉松正成为“超级网红”一般的体育运动。身边“跑马”的朋友越来越多,在社交媒体上晒跑步,也成为一种时髦。在北京工作的康尼,正在备战9月份北京马拉松,她说,虽然每年花在跑步上的钱不少,但为健康投资,值得。 康尼:衣服,没有买那种特别贵的,大概一年3000。跑鞋的话,价格都在1000块左右,它是根据个人的体重和鞋本身的质量来决定的,一双跑鞋大概寿命在500公里到1000公里。配件就是包、杯子、帽子。再一个就是饮食,买水、能量胶。再一个就是,像我现在脂肪太多,为了健身,我也在上私教课,一小时就是240。 像康尼这样为了健康舍得投资的人不在少数。

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据京东商城服饰家居事业部运动健身部总经理王学松介绍,每到马拉松期间,相关产品的搜索量和销售量都会水涨船高: 王学松:以去年9月份北京马拉松为例,9月14号到21号期间,运动手环、跑鞋、运动手表在马拉松相关产品的搜索量中,占比分别达到了48%、27.5%和19.8%,同样的情况也存在于其他各大马拉松期间。运动手环在相关产品里销量是最高的。 马拉松热也带来了很多创业机会。曾经的中国女子长跑运动员孙英杰,就开设公司,提供专业教练和运营服务。 英杰:现在不是要普及城市马拉松嘛,就像我这个俱乐部一样,也是开了一个公司,专门主办各个城市的马拉松,带动一些当地的居民参与到运动当中。 数据显示,2015年,中国境内马拉松赛事达到134场,参赛人数首次超过百万。今年上半年,国内马拉松赛事已经超过210场。购买装备、请专业教练指导、体检甚至买保险,加上可能产生的吃住行,马拉松带动整个产业链的发展,给赛事举办地和企业创造了巨大经济效益。以厦门为例,2003年到2014年间,马拉松给厦门企业带来各项经营收入总计约15.6亿元,尤其是2014年厦门马拉松赛,仅4天时间就入账2.6亿元。业内预计,到2020年,我国各类马拉松赛事数量将超过800场,参赛人次将达到1000万,这背后就意味着千亿规模的消费市场。 而随着跑步这样的大众体育升温,很多传统行业的领军企业、互联网公司,也纷纷布局体育产业生态圈。有分析发现,中国体育消费占GDP的比重,在多年下滑之后,去年首次出现上升,占比0.4%。关键之道体育咨询有限公司CEO 张庆说,国民体育消费潜力正在快速释放。 张庆:体育产业在中国发展还处于初级阶段,体育消费包括硬件的消费、软件的消费。围绕一个赛事,带动整个产业链消费的升级。徒步、露营、攀岩、马拉松……有很多项目可选择,虽然现在还不够普及,但是已经越来越多的被年轻一代的消费者所认知,所喜欢。

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