表扬:
人员安排的时候,了解到她和后堂工作的老公都是明天公休,于是下班找到她给她和老公送了2张电影票,并对她们的工作表示肯定,她们都非常的高兴,在接下来的工作中,她们夫妻工作都有很大进步。无意中得知她们还在相互的鼓励,彼此都在超越自己,最终我在例会上对此案例进行表扬。
从这个小案例中让我深深的知道,及时有效地激励员工显得尤为重要,可以更大化激发员工的潜能,善于抓典型,树立起团队的标杆,感染和带动周围的伙伴,从而产生更多的优秀员工。

在上面这个案例中,我用到的表扬原则就是:
2、物质鼓励

下来我们再谈一下批评:
通常批评是很不好做的也是最难的,谁都喜欢听好听的话,所谓的表扬容易批评难,没有找对方法可能会导致员工上班没有激情、抱怨甚至是离职等一系列问题,那么我们不可能在工作与生活中不批评员工,该怎么去做呢?有几个点是我们在批评员工需要注意的:
记的有一次,我在大厅巡台的时候,发现我们的伙伴杨紫霞离岗13分钟,我询问搭档也不清楚她的去向,等过来的时候,还没有等她解释,我就把她狠狠的批评了一顿,说他擅自离岗,没有把顾客满意率放在第一位。当时她就哭的说不出话!
我只好让她先休息反省,之后了解到,她离岗的13分钟是帮一桌顾客做感动服务去了,服务的过程中了解到大厅162的顾客是结婚纪念日,想给顾客一个意外的惊喜,于是到后堂去看水果房的阿姨忙不过来,就自己动手做了一个“白头偕老”果盘。

2、批评不过夜
而不是一味的对员工说“你这个人就是没有责任心,就是什么事都做不好……”等等这样上升到对他这个人的判断的一些话。这样会加大员工的自卑感和失落感,觉得上级不再重视他了,所以我们在批评员工是一定要讲清楚,这样他下来后就不会有压力。
一分钟表扬和一分钟批评,两者很重要缺一不可。总结五句话,对于员工我们要:
1、表扬为主,批评为辅;
2、表扬和批评一定要及时;
3、当众表扬,个别批评;
4、功过分清,就事论事;
5、表扬和批评都要有案例,具体化。
激励、帮助员工是我们作为管理人员每天必须做的,只要肯花心思,掌握技巧,员工能做到的远超过我们的想象。