怎么样做虾滑

怎么样做虾滑

虾滑的做法

方法/步骤

  1. 1

      必须认真去除虾线

    怎么样做虾滑
  2. 2

     认真去虾线

    怎么样做虾滑
  3. 3

      左边是切开口的,右边是去过虾线的

    怎么样做虾滑
  4. 4

      去完虾线的 鲜虾

    怎么样做虾滑
  5. 5

      加入少量的水

    怎么样做虾滑
  6. 6

     去完虾线的鲜虾倒进去

    怎么样做虾滑
  7. 7

     加入适量的淀粉,不用太多

    怎么样做虾滑
  8. 8

     开始打碎,虾很爱碎,打一下就可以了

    怎么样做虾滑
  9. 9

     成这样的效果了就是打好了

    怎么样做虾滑
  10. 10

     放进袋子里,吃的时候直接挤出就OK啦

    怎么样做虾滑
  11. 11

     图上粉色的那些就是虾滑,特别爽口,鲜美

    怎么样做虾滑
  12. 12

     大家也一起来试试吧,超好吃

    怎么样做虾滑

    虾滑的做法

     主料:海虾肉约300g

    配料:淀粉1勺、蛋清1个、香菜适量、盐2g、生抽适量、葱姜水3-4勺、麻油少许

    怎么样做虾滑

    虾滑的做法

    1、海虾去头去壳,用牙签挑清虾线

    2、留三分之一虾内切细丁,其余绞或剁成虾泥

    怎么样做虾滑

    3、加入淀粉、葱姜水、蛋清、盐

    4、用筷子将虾肉朝着同一方向搅打上劲(会看到虾肉有明显的蓬松感哈)

    怎么样做虾滑

    5、将搅打好的虾泥放于平盘内,盖上保鲜膜,送入冰箱冷藏30分钟-1小时左右

    6、锅内烧开水,将勺子先沾上热水后再挖出大小均匀的虾滑放入沸水中

    怎么样做虾滑

    7、大火烧至虾滑全部浮起,加入适量盐、生抽调味

    8、洒入香菜,滴入少许香油,装盘即食

    怎么样做虾滑

    1

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注