餐饮创业快速成功的秘诀

餐饮创业快速成功的秘诀

我们都知道,作为一家餐厅的老板,刚开始时,只知道必须加强技术、财务、营销、员工等方面的管理,但某些经营诀窍似乎并不是一夜之间就可以领悟的。那快速创业有秘诀吗?当然有了。想要创业快速成功,不妨可以从以下五个方面入手:

1、雇用精明能干的员工。

 

有些老板惧怕雇用太精明的员工,但许多创业家认为,雇用精明能干的员工,不但有助于业务的拓展,而且自己也可向他们学习,所以许多创业家把成功归因于“雇用比他们精明的员工”。

 

2、时常与创业经验丰富的人聚餐。

 

只要他人具有你所欠缺的实际经验,你不妨主动积极地邀约对方的空当时间,不管是早餐、午餐或晚餐,多与这类“过来人”聚餐聊聊,汲取他们的点子与心得。

 

3、敢于采用“尝试错误”的学习方法。  

 

通常当你询问创业家如何学习经营管理时,他们一定会回答“从尝试错误中学习经验”。摸索经验或许并非最有效的模式,但自己所领悟的经营要诀,通常是最珍贵、最实在的。

 

4、与员工共进午餐。 

 

在餐饮店中,餐厅的老板与员工时不时共进午餐,可加强创意的交流,解决问题以及互相学习等,真是一举数得的办法。

 

5、注意倾听顾客的抱怨及赞誉。  

 

从顾客的心声中,足以显示你的缺失,以便及时改进;如果你的某些措施非常正确,则你应继续保持并做得更好。

创业,投资餐饮项目能否成功,没有捷径可走,却有秘诀可循,关键就在于你能否领会到其中的深层含义;别人创业成功,或失败的经验,都是你创业途中最宝贵的一笔财富,要学会从中总结出属于自己的一套方法。

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