经典杭帮菜图片

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西湖醋鱼、龙井虾仁、东坡肉、叫化童子鸡……当我们看到这些熟悉而可口的名字的时候,我们想到了它们就是我们杭帮菜的代表。杭帮菜最早可以追溯到距今一千多年的南宋,当时临安作为繁华的京都,南北名厨济济一堂,各方商贾云集于此,杭菜达到鼎盛时期。选料严谨,制作精细,注重原味,清新爽嫩,这是杭帮菜的特点。菜品图片摘录于周老师处。
   

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                                   龙须牛仔骨

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                               特色干捞蟹

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                                   龙井虾仁
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                                       东坡肉

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                                醇香鲥鱼
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                                  佛斋素蟹粉
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                                      杭州醉鸡
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                             豆豉焗黄鱼
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                         精品杭八鲜
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                                          蟹酿橙
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                                           虾爆鳝背
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                                          油焖春笋
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                                         干炸响铃
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                                        南宋群仙羹
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                               油爆河虾
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                                     叫花童鸡
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                                 大汤黄鱼
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                                            杭州酱鸭
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                                            天目笋干
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                                         杭州卷鸡

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