翻砂紫薯的做法

翻砂紫薯的做法

紫薯中含有丰富的蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素和多种矿物质,同时还富含硒元素和花青素,营养价值很高。

原料:

紫薯一块、白糖适量、清油、清水

翻砂紫薯的做法

做法:

1、首先我们把去过皮的紫薯改刀,切成长条块。

翻砂紫薯的做法

2、锅内加入适量清水,待水开后下入切好的紫薯块,紫薯熟了之后捞出控水。

翻砂紫薯的做法

3、把控过水的紫薯上面撒上一层粉芡拌匀备用。

翻砂紫薯的做法

4、锅内加油,油温大概160度的时候,下入紫薯炸制6分钟左右出锅。

翻砂紫薯的做法

5、在平底锅内加入适量清水、白糖,水开后改中火,把水分敖干。

翻砂紫薯的做法

6、然后把炸过的紫薯倒入到锅内翻炒匀,然后关火,关火后要一直翻,慢慢的紫薯翻成上砂即可。这样一道美味的翻砂紫薯就做好了,看着就好吃,小编赶紧来一块。

翻砂紫薯的做法

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