2017餐饮消费报告发布,重庆人除了火锅,还喜欢这个

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众所周知,

重庆人爱吃,

不过重庆人到底有多爱吃你知道吗?

近日,《2017中国餐饮消费报告》发布

报告显示,重庆餐饮消费力指数

在全国排名第15

西部排名第2

重庆餐饮消费力指数排名西部城市第二

《2017中国餐饮消费报告》基于阿里巴巴“口碑”平台内的餐饮消费大数据,展示了全国各大城市的餐饮消费情况和新趋势。

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根据《报告》测算,2016全年,中国餐饮市场规模突破3.5万亿元。按照城市对比,餐饮消费力指数排名前15名的城市分别是:上海、北京、苏州、深圳、厦门、广州、杭州、南京、天津、长沙、青岛、成都、武汉、郑州、重庆。

火锅更受80、90后群体的喜爱

口碑的消费数据显示,80后和90后年轻人群在餐饮消费人群中的占比接近7成。与此同时,90后人群规模正在逐渐超越80后,成为餐饮业的消费主体。这两部分群体的消费习惯与观念对餐饮行业的发展有重要影响。

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而麻辣烫/串串香、川味火锅也深受年轻人的喜爱,它们对年轻人的吸引远远超过豆捞、羊蝎子等等。

游客在重庆对火锅偏好程度全国第一

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国民经济收入增长带来了消费升级,也拉动了餐饮行业的多元化发展。西餐、日韩料理、创意菜……全世界的各种美食在中国这个市场上百花齐放,影响着消费者的口味潮流。不过,在川渝地区,火锅仍旧是众多食客的首选,重庆人对小吃和糕点也很喜欢。

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口碑的数据显示,游客对重庆当地火锅的偏好程度高居全国第一位。看来麻、辣、鲜、香的味道,果然是挡不住的舌尖诱惑啊。

重庆零食众多好吃狗也爱

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同时,报告显示,重庆各种各样的零食十分招惹好吃狗,其中小吃消费指数排名全国第4,烧烤消费指数排名全国第6,来到重庆,吃完火锅,还有零食在等着大家。

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