餐厅团队难带?恕我直言,那一定是老板本人出了问题!

餐厅团队难带?恕我直言,那一定是老板本人出了问题!

团队管理,所有餐饮老板都头疼的问题。

餐饮老板常说团队不好带,难管理

极十创始人史远却认为

好团队的根本,不在人多,而在心齐

即所谓的凝聚力

提升凝聚团队的关键是什么?

赠给所有餐饮老板五个字

正人先正己

即是说,以身作则十分重要

一方面,事事为先、严格要求自己

另一方面,应懂得己所不欲,勿施于人

餐厅团队难带?恕我直言,那一定是老板本人出了问题!

立足这五个字

可以总结出团队管理的三大要领

沟通、慎重,以及换位思考

1

沟通

人长一张嘴不光是用来吃的

还得说话,说话的目的是什么?就是沟通

一个不重视沟通重要性的餐饮老板

注定会让误会变成相互猜忌

最后的结局是,老板与团队之间发生割裂

不是你带不了团队

而是你自己,根本就没融入团队

餐厅团队难带?恕我直言,那一定是老板本人出了问题!

2

慎重

慎重不是让餐饮老板变得犹豫不决,不作为

而是指冷静与克制

当你与下属、或下属之间发生误会冲突

千万别急着在当下做出任何判断

因为那很有可能是一个失当的决策

使问题变得更加糟糕

最终受影响的,将是整个团队生死存亡

3

换位思考

换位思考最为重要

在这里,说个小寓言故事

小羊请小狗吃饭,桌上是一堆嫩草

小狗吃了几口,实在吃不下去

后来,小狗请小羊吃饭,桌上是一堆肉骨头

小羊一口都没吃下去

双方都自以为拿出了最好的东西招待朋友

却从没想过,我给的,对方要不要

餐厅团队难带?恕我直言,那一定是老板本人出了问题!

餐饮老板也好,餐厅干部也好,或者普通员工

遇事不妨进行一下换位思考

站在对方的角度,为对方想想

很多时候,怒气会自然平息

矛盾也能迎刃而解

尤其对于一个团队管理者来说

当你有一天,真正学会换位思考

你会忽然发现,你的员工竟在不知不觉间

越来越喜欢你,越来越尊重你

或许餐饮老板会说

“道理我都懂,但我依然带不好队伍。”

你是懂……但你根本没落实啊

望与各位老板们共勉!

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