《环球星厨》 今日星厨 —周景忠

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星厨展示

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滇菜名厨风云人物周景忠

周景忠 从云南楚雄千里彝山走出来的彝族人,云南省首届注册中国烹饪大师、云南烹饪大师、擅长烹制川菜、滇菜、粤菜、京菜和淮扬菜,尤其醉心于云南地方民族特色菜系的研究和开发。

出生于1971年, 1990年,穿上军装走进西藏,被部队派往成都高级烹饪专科学院跟随川菜泰斗史正良大师学习烹饪技术,学成归队专门为部队机关后勤处“小灶”工作。

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1993年,周景忠退伍,先后在深圳潇湘大酒店、昆明南亚风情园、丽江官房大酒店、安宁金方日式森林温泉、北京银健酒店、昆明绿洲大酒店、曲靖罗平三福温泉大酒店、安宁尚水铂林担任主厨、厨师长、行政总厨、餐饮顾问等职务。今又回到故乡担任楚雄云华酒店餐饮部总监。


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个人荣誉

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2010年,参加第五届中国烹饪大赛,夺得云南赛区个人金牌,被云南省烹饪协会授予“云南烹饪大师”荣誉称号。


2012年荣获“国家高级烹饪技师”证书,其烹制的部分民族菜品被《春城晚报》刊载。


2015年荣获“国际蓝带烹饪艺术大师 ”称号,2016年荣获“奥食卡餐饮金像奖”,同时获得“国家一级评委”证书。中国中餐厨师长、国际蓝带烹饪艺术大师等荣誉称号,


现担任楚雄餐饮行业协会副会长,为中国烹饪大师名厨俱乐部终身免费制名厨会员。2016年,个人烹饪史和拿手菜图录被载入《中华烹饪风云榜》大师名菜集藏。


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环球星厨/星餐(介绍)

上下拉动 | 说不定能改变你的人生

《环球星厨/星餐》介绍

促进世界美食文化交流,发现最有价值厨师。——潘基文(前 联合国秘书长)

这里记载着全球最有价值的厨师,最有匠心的餐厅;每期公布环球“星厨神榜”。大陆地区由国际奥食卡文化传媒集团负责采集推荐各地区有影响力,德技双优,有国际知名度的星厨,以及有匠心,有味道的健康星餐资讯,精编成册,业内共赏。

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为纪念国际奥食卡10周年,第三期环球星厨国际名厨开始征集。

加入环球星厨俱乐部,才能真正的站在国际一流大师的队列里:

1. 可以拜名师,收高徒……

2. 可以申请中华烹饪大师,国际蓝带艺术烹饪大师……

3. 可以参加国际比赛,担任国际评委……

4. 可以享受国内高薪工作,也可以推荐国外就业……

5. 你的一道创新菜在这个平台可以多卖10万+……

联合国教科文组织主管的特刊《环球星厨/星餐》,一旦加入,就成为国际权威俱乐部会员,不仅能争当最有价值中餐名厨,还可能为中餐文化走向世界担任宣传大使。

2017年加入《环球星厨》俱乐部,可享受国际网站及微信公众平台专页报道,两个奖项申报,一个会员网店资格申请。

欢迎加入厨师最大的靠山,《环球星厨》俱乐部,微信/咨询: 180 3809 4307

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商务合作/广告宣传 请联系 13828776677



如何申请加入《环球星厨/星餐》会员及杂志征订

上下拉动 | 个人申请

如何申请加入《环球星厨/星餐》会员及杂志征订
作为全球权威性饮食业品牌杂志的代表,
《环球星厨/星餐》欢迎大中华区优秀的厨艺爱好者,优秀的餐厅创办人加盟。

个人示例图 梁文韬 高炳义 大董

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需要准备2张高清个人靓照(工作服照最佳),至少2张自创菜品照及菜名,个人简历或电子网络版宣传介绍。资料备好可直接发到《环球星厨》小编邮箱2250084590@qq.com,编辑部会根据相关标准审核并一周内回复申请人。

(申请审核通过后,会在《环球星厨》有申请者的页面报道;随刊颁发的国家级或国际级官方认证的奖项,并配证书奖牌勋章等五件套;网上注册专访宣传;自动成为《环球星厨》俱乐部高级会员,可参加国际性大赛,颁奖,出国游学,高薪职务推荐,个人创业支持等多项会员特服。)

上下拉动 |餐厅申请

餐厅示例图:西贝 鼎泰丰

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宣传餐厅所需材料除餐厅经营执照及餐厅图片外,还需要准备2张创办者或团队成员高清个人靓照(工作服照最佳),至少4张,餐厅环境或主推菜品至少4张,餐厅经营特色介绍或电子网络版宣传介绍一套。资料备好可直接发到《环球星厨》小编邮箱2250084590@qq.com,编辑部会根据相关标准审核并一周内回复申请人。

(申请审核通过后,编辑部会对餐厅或主推人进行时代采访或视频连线采访,申请餐厅会在《环球星餐》有专门的页面报道;随刊颁发的高级荣誉奖项,并配证书奖牌勋章等;网上注册专访宣传;自动成为《环球星餐》最值得推荐餐厅,可参加国际性品牌颁奖盛典,米其林餐厅推荐,品牌推广支持等多项星级餐厅特服。)

《环球星厨》往期星厨介绍

关应秋 苏喜斌 柏天亮 杨和平

谢昌勇 陈波 李扬波 莫志坚

唐平贵 丁文雄 程让让 唐平光

蒋越宁 雷光辉 蔡红刚 陈文

廖海 刘德雨 罗仕元 陈志刚

孔朋飞 瞿斌 山朝成 蒋春旺

李绍菘 陈金平 赖长国 王浩

杨万兵 夏润 陶兴昌 王坤祥

喻太均 古瑞堂 朱基富 夏金龙

胡志 郭子昌 窦满富 黄远华

孙晓富 巩桂花 黄安录 黄开宽

鲍飞 年顺章 窦满富 李光文

张绪东 杜宝华 陆严莉 黎忠洋

青海星厨团队 云南滇菜团队

我们只专注于厨师群体

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