在这吃虾的黄金季节怎能不去学会做一手好虾,让你的生意红红火火

在这吃虾的黄金季节怎能不去学会做一手好虾,让你的生意红红火火

在这吃虾的黄金季节怎能不去学会做一手好虾,让你的生意红红火火

金黄的五月

吃虾的季节已经到来

鲜浓香辣的小龙虾

能让人疯狂得全然不顾形象

吃得满嘴红油、辣得浑身大汗

在这吃虾的黄金季节怎能不去学会做一手好虾,让你的生意红红火火

在这个炎炎的夏季

在这吃虾的黄金季节

您有想过给你的菜品在提高一个档次吗?
你有想让自己的生意更上一层楼吗?
你会给你的餐桌上加几款新品吗?
你有想过学几款小龙虾去开店创业吗?


在这吃虾的黄金季节怎能不去学会做一手好虾,让你的生意红红火火

老师制作的口味虾

如果你想

宏德微课堂 第四期

我们就来教教大家

口味虾、虾尾、撩水虾

制作工艺流程

宏德微课堂

开课啦

在这吃虾的黄金季节怎能不去学会做一手好虾,让你的生意红红火火

老师制作的虾尾

培训
导师
李洪平老师

在这吃虾的黄金季节怎能不去学会做一手好虾,让你的生意红红火火

中国高级厨师,专做虾、蟹牛蛙多年

曾任湖南华天大酒店(五星级),任西厨房高级主厨

曾任鑫都大酒店(三星级),任西厨房厨师长

曾任湖南茉莉花国际酒店(准四星级)商务会所行政总厨

现任长沙画意江南茶餐会馆总厨

在这吃虾的黄金季节怎能不去学会做一手好虾,让你的生意红红火火

老师制作的撩水虾

课程内容

一、口味虾的制作工艺流程

1.如何选虾、洗虾、炸虾

2.口味虾的食材选用、香料的配比

3.香料在口味虾中起到的作用

4.口味虾的制作工艺流程及注意事项

二、虾尾的制作工艺流程

1.如何选虾、洗虾、炸虾

2.虾尾的食材选用、香料的配比

3.口味虾的制作工艺流程及注意事项

4.虾尾与口味虾的制作流程的区别


三、撩水虾的制作工艺流程

1.如何选虾、洗虾、炸虾

2.撩水虾的食材选用、香料的配比

3.香料包在撩水虾中起到的作用

4.撩水虾的制作工艺流程及注意事项

四、香料知识课堂(宏德老板娘分享)

1.花椒

a.花椒的介绍、分类、价格区分

b.花椒的选用技巧,如何辨别真假花椒

c.花椒的功能作用及搭配技巧


2.胡椒

a.胡椒的介绍、分类、价格区分

b.胡椒的选用技巧,如何辨别真假胡椒

c.胡椒的功能作用及搭配技巧

在这吃虾的黄金季节怎能不去学会做一手好虾,让你的生意红红火火

李老师上湖南都市频道的分享

课程亮点

亮点一:配方不隐藏

本次课程我们会把做虾的配方分享给大家,另外也会为大家提供相应的香料包,如果您那里配不齐香料包的话,可以到我们微店进行订购,课程结束后,我们会把老师的工艺流程课件发给大家!

亮点二:工艺流程数字化

对于刚学做虾的朋友,对很多工艺流程及放料的分量拿不准,所以本次老师会把一切流程数字化,您只要按照标准流程就能做出和老师一样的味道!

亮点三:本群不解散

由于上次很多学员建议我们不要解散群,本次我们尊从大家的意见,不解散本群,等课程讲完后,我们会把本群建立成做虾学习交流群,给大家提供一个做虾的学习交流平台!

亮点四:老师坐镇本群

或许有很多朋友在学完课程后,还有很多不明白,因此我们会把本次授课老师坐镇本群,定期与大家分享交流!(提醒:老师也有自己的生活和工作,所以我们只能定期在一个时间段为大家解决问题。)

亮点五:学习交流分享会

本群建好后,我们会定期在群里举办做虾的学习交流分享会,大家在平台里互相分享交流学习经验!

前几期的课程展示
在这吃虾的黄金季节怎能不去学会做一手好虾,让你的生意红红火火 在这吃虾的黄金季节怎能不去学会做一手好虾,让你的生意红红火火

入群规则

由于前几期总结出的经验,为了更好的维护本群的关系,方便大家交流分享学习,在这里订几条群规:

1.禁止在群内发广告等信息

2.禁止在群内私加好友

课程安排

课程时间

群满后几天开课

我们会提前通知


课程地点

宏德微课堂微信群

课程费用

18.8元

报名联系

扫描下面微信二维码进行报名

在这吃虾的黄金季节怎能不去学会做一手好虾,让你的生意红红火火

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