鹏厨 
点 标 题 下 蓝 字 关 注 餐 饮 第 一 新 媒 体
第 1272 期
开一家餐厅，60%的邻居是星巴克、商务餐饮和咖啡轻餐，是什么感觉？
能辐射到周边3公里范围内的28个高档小区、32座写字楼和高铁站，是什么体验？
每天的就餐者是平安、移动、恒大、今日头条的金领们，是什么场景？
”
■ 餐饮老板内参｜李新洲 发自郑州
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Shopping Mall冷热不均
餐饮品牌向精品商业街“挺进”
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来自《中国餐饮报告（白皮书2017）》的数据显示，各类商业体正在助推餐饮新秩序的产生。
购物中心购物、餐饮、娱乐三大主业态占比从过去的7:2:1变成5:3:2，有的综合体中餐饮占比甚至达到40%-50%。（相关阅读：2017中国餐饮报告首发：1000万老板关心的舌尖数据都在这里了！）
在餐饮成为商业体聚客利器的同时，我们也注意到商圈餐饮的冷热不均：随着商业地产的增多，MALL红利已呈衰减之势。MALL客流出现两极分化。好的会越来越好，租金越来越贵，差一点的租金走低，但人流量也随之减少。
在这种大环境下，一批餐饮品牌开始“出走MALL店”，向着社区购物中心和精品商业街进发（相关阅读：情报：你还在mall红海里厮杀，他们已经开始抢占精品商街！）
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这片待开垦的“宝地”
吸引了众多品牌餐饮的目光
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地处中国米字架高铁枢纽中心——郑州高铁商圈的汇艺·银河里，以定位“500强的餐桌”、2000平巨型天幕、物业全自持、万怡酒店和5A甲级写字楼、500强企业进驻等优势加持，在精品商业街这个新风口下优先卡位，吸引了众多餐饮人的目光。
▲ 精品商业街引发了餐饮人的强烈兴趣，形成热议
汇艺·银河里项目的推广启动后：
某一线火锅品牌也已经悄悄前往项目实地摸底，计划开出高铁商圈的第一家店；
一个有着70多家店的烤鱼品牌老板，也已定下日程要去现场考察；
某新锐餐饮品牌掌门人直接跑到项目实地勘查，并且在商街北半幅二楼找到了意向位置；
……
当很多人还在犹豫顾虑当中，那些有先见的品牌已经捷足先登了。
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谁能成为500强的餐桌？
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汇艺·银河里周边是什么样的消费生态？又适合哪些餐饮一展身手？
有汇艺万怡酒店、天鹅城、雅乐轩等14座四星级及以上的酒店；
有文化产业大厦、双子塔、绿地之窗、亚新广场等32座商务写字楼；
有建业天筑、海马公园、绿地新里卢浮公馆等28座高端住宅小区……
汇艺·银河里自带配套的5A甲级写字楼——文化产业大厦，目前中国平安、中国移动、恒大、金茂、今日头条、郑州日报报业集团等知名企业已入驻。
从上述名单中可见，租户均是租金支付能力高且有品质、有形象的居多，未来将有逾5000名五百强商务精英成为餐饮的稳定日客流。
但目前的餐饮现状则是：该商圈内的白领们中午只能吃沙县、刀削面等小吃，想吃点有品质的选择困难，高规格的商务宴请和合作接待更无从谈起。
一路之隔、率先入驻高铁片区的星巴克和瓦库茶馆，工作日永远人满为患，承担了商务宴请和商业社交功能。高铁商圈“被迫搁置”的消费力亟待释放，人们对优质餐饮项目的渴求也由此可见一斑。
汇艺·银河里针对这种消费痛点，定位以餐饮为核心。在规划的业态中，餐饮占比60%以上（主要为咖啡轻餐、商务餐饮、时尚餐饮），同时辅以亲子、体育、休闲娱乐等配套业态。
在这轮抢位战中，上述类型的餐饮品牌机会更大。回到文章开头，如果在这里开一家餐厅，每天日常消费的金领就会让你应接不暇，此外还有看演出、去酒店参会和参加活动的商务人群。
你要不要抢占这个先机，成为“500强的餐桌”？点击“阅读原文”报名吧。
《中国餐饮报告（白皮书2017）》
即日起到5月10日预售
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统筹丨张琳娟
编辑｜王艳艳 视觉｜陈晓月
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