斯巴达肌肉男、接吻大赛……那些“搏出位”的餐饮营销,最后都怎么样了?

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斯巴达肌肉男、接吻大赛……那些“搏出位”的餐饮营销,最后都怎么样了?

第 1272 期

五一前,内参CEO秦朝在首期黑马内容创业营做分享时,抛出一个观点:80%的创业者都是热闹死的,创业团队做的80%的事很有可能是无用功。

他认为,要打透一件事,最重要的就是要稳定持续的沉淀、投入和输出,拒绝戏剧化。

秦朝餐见016期,就跟各位聊聊品牌塑造的“戏剧化”。

内参CEO秦朝/

斯巴达肌肉男、接吻大赛……那些“搏出位”的餐饮营销,最后都怎么样了?

什么是戏剧化?

你可以理解为一时的心血来潮、灵光乍现,犹如烟花一样迅速开场又迅速落幕;

也可以理解为狗熊掰棒子,想一出是一出,从来不会积累;

在我看来,戏剧化可以直接跟不靠谱这三个字划等号。

管理大师德鲁克说:什么是一个成熟企业家?很简单,就看一件事,就是你有没有拒绝戏剧性。

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内参的投资人吴晓波也曾经说过:一个人的成功一定不是来自于心血来潮,也不是某一刻的灵感迸发,而是必须要维持对一份工作的热情,以及对它的好奇心,对自我的更新和管理。

所谓的职业性,就是能够持续地、有节奏地在长达十年、20年、甚至30年时间里,重复干一件事。

在正确的方向和事上投入精力和时间,在重复中更迭,往往比全面开花,所有事都浅尝辄止好一百倍。

前几天,内参的一篇文章中,华与华董事长华杉曾提出一个观点:品牌资产的投资靠什么?就靠重复。一个品牌的含义,如果不能够形成共享资产,实际上是达不到被公众记忆的效果的。(相关阅读:操盘手曝光海底捞品牌升级策略:简简单单9个字而已

就像海底捞这个名字是个资产,而其中最大的品牌资产不是好吃,而是服务。而这个服务就是通过一次次的广告、一次次的投资,不断重复在消费者心智中的认知,直至完成“服务=海底捞”的品牌资产传播。

我们再来看几个餐饮业的戏剧化营销案例:摇滚沙拉肌肉男、接吻大赛、刷脸吃饭……(案例详情见“秦朝餐见”)


这些营销案例不仅戏剧化,甚至达到了喜剧化的效果。热闹过后,除了一地鸡毛,真的什么都没有留下。

马云说:稳定、可持续、可规模化的才叫商业模式,否则只是商业活动。

品牌营销虽然是由一个个商业活动串连而成,但也需要讲究稳定、可持续、可规模化才能形成真正的品牌资产。

品牌塑造,本质上就是对消费认知的持续占领和不断升级。

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统筹丨张琳娟

编辑|王艳艳 视觉|陈晓月

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