越南春卷\紫苏炒花蛤制作步骤
2.先将虾仁、猪肉铺在米纸皮上。
3.随后铺垫蔬菜，然后卷起一边米纸皮，尽量盖住馅料。叠上罗勒和韭菜，再包裹上另一边米纸皮。用剪刀减去多余的蔬菜，并从中段剪开春卷。
2.烧开锅内的水，倒入花蛤烫至开壳，快速捞起沥干水。
3.先用清水冲洗去花甲内的淤泥。再将1/3汤匙盐、2汤匙海天海鲜酱油、1汤匙料酒和1/2汤匙鸡粉调匀成酱汁。
4.烧热3汤匙油，炒香姜丝和蒜片，放入紫苏叶快炒至变软。
5.倒入花蛤快速兜匀，淋入酱汁调味。
6.放入青红椒丝翻炒均匀，即可上碟。
2.先将虾仁、猪肉铺在米纸皮上。
3.随后铺垫蔬菜，然后卷起一边米纸皮，尽量盖住馅料。叠上罗勒和韭菜，再包裹上另一边米纸皮。用剪刀减去多余的蔬菜，并从中段剪开春卷。
2.烧开锅内的水，倒入花蛤烫至开壳，快速捞起沥干水。
3.先用清水冲洗去花甲内的淤泥。再将1/3汤匙盐、2汤匙海天海鲜酱油、1汤匙料酒和1/2汤匙鸡粉调匀成酱汁。
4.烧热3汤匙油，炒香姜丝和蒜片，放入紫苏叶快炒至变软。
5.倒入花蛤快速兜匀，淋入酱汁调味。
6.放入青红椒丝翻炒均匀，即可上碟。
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