美味茄子小妙方

美味茄子小妙方

美味茄子小妙方

茄子汁:

味达美酱油280克

蒸鱼豉油200克

东古一品鲜酱油180克

鸡精50克

味精30克

白糖700克

香醋80克

葱油350克

蒜泥  花椒  干辣椒用葱油炒一下。所有调料混合调均匀即可!茄子切段或片过油拉熟,用汁微微浸泡入味捞出,根据地方区域口味适当做调整,仅供参考学习。感谢赵运刚友情提供!

美味茄子小妙方

来源:一菜一格百菜百味

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