3种美味马铃薯做法

干锅薯条

食材：

直薯条150克、花菜100克、冷冻五花肉100克、红辣椒50克、盐适量、生抽适量、花椒少许、食用油适量

做法：

1、将直薯条过油（6成）油温炸至金黄滤油待用，如果想要减少油的摄入量可以选择空气炸锅

2、五花肉解冻，炒至焦黄放入辣椒爆香

3、倒入生抽、花椒、盐调味，放入花菜略炒

4、将炸过的薯条放入锅中翻炒即可

烧茄子马铃薯泥

食材：

马铃薯泥粉100克、茄子100克、洋葱50克、火腿30克、番茜少许、牛油20克、盐少许、黑胡椒少许

做法：

1、将茄子从中切开，放少许盐、黑胡椒、牛油

2、放入200℃焗炉焗30分钟（或用平底锅煎香），然后留肉去皮捣成泥状

3、马铃薯泥粉中加入水和鸡汤制成马铃薯泥

4、将洋葱、火腿切丝炒香加入马铃薯泥和茄子泥，搅拌均匀

5、放上切碎番茜即成

五彩咖喱薯星

食材：

薯星300克、时蔬20克、彩椒30克、咖喱块30克、食用油适量

做法：

1、薯星过油（6成油温）炸至金黄色，取出滤油，也可选择空气炸锅进行炸制

2、将时蔬及彩椒洗净，切好，入油锅过一下油，倒出沥干备用

3、锅内加水，放入咖喱块烧化后，把炸好的美国薯星、时蔬和彩椒倒入咖喱内，烧煮至收干水分即可