蒜味橄榄虾配梨酱

蒜味橄榄虾配梨酱

蒜味橄榄虾配梨酱
蒜味橄榄虾配梨酱
刘杰
出品
用料:
大虾4只,白葡萄酒少许,蒜蓉少许,黑胡椒碎少许,盐少许,法包4片,软黄油少许,甜红粉少许,法香碎少许,鸭梨1个,糖少许,柠檬少许,丁香少许,桂皮少许,红酒少许。
做法:
步骤一
大虾去壳开背清楚虾线,有用白葡萄酒,蒜蓉,黑胡椒碎,盐,淹5分钟,去平底锅放橄榄油待油温升到7成热时煎虾,煎到两面上色时烹入白葡萄酒即可。
步骤二
蒜蓉面包:法包切片,软黄油中放入蒜蓉,盐,甜红粉,法香碎,调和均匀涂抹在面包片上,放入烤箱,烤箱温度调至180℃把面包片烤金黄色。
步骤三
梨酱:鸭梨去皮切丁,锅中放入水,糖,柠檬,丁香,桂皮,红酒,煮至糖水浓稠即可。
1

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注