最洋气最美味土豆做法大全

风味薯饼

材料

大概20个小土豆、1/3杯橄榄油、1杯车打芝士、海盐、1/4杯炒好的培根碎、1/2杯酸奶油、1/4葱（切成葱花）

制作步骤

1. 水中加入盐，煮沸后放入洗净的土豆，煮大概15分钟至质地变软，叉子可以轻松插入即捞出沥干水。

2. 烤盘上涂抹一层橄榄油，放上土豆。

3. 将土豆压扁，然后涂上一层橄榄油。

4. 撒上海盐，然后放入烤箱230摄氏度烤大概20分钟至外皮金黄

5. 土豆出炉，每一个撒上1茶勺的芝士，再放回烤箱烤至芝士融化。

6. 出炉，淋上一勺酸奶油，撒上培根和葱花即可。记得要趁热吃哦！

蒜香芝士薯角

材料

3-4个土豆（切成薯角）、4茶勺橄榄油、2茶匙盐、2茶匙蒜粉、2茶匙意大利风味混合香草、半杯巴马臣芝士(Parmesan)碎、辣椒粉适量（可选）欧芹碎适量（可选）、你喜欢的蘸酱

制作步骤

1.烤箱预热至190摄氏度，烤盘涂上薄薄一层油。

2.薯角放入大碗中，淋上橄榄油，拌匀，放入烤盘，皮朝下，然后送进烤箱烤15分钟。

3.另取一碗，将盐、意大利香料和蒜粉、辣椒粉混合。

4.薯角出炉，撒上一层芝士，还有步骤3混合好的香料，然后回炉再烤10-20分钟。

5.出炉后撒上欧芹碎，蘸酱料吃即可，当然，也可以单吃。

没有烤箱怎么办？

没关系，你可以在热锅中倒入橄榄油，然后直接放入薯角慢火煎到外酥内软，差不多煎好的时候倒入香料和芝士，拌匀，继续煎一会即可。

想稍微健康一点的话，你可以改用红薯来制作。

风琴土豆

材料

6个中Size的土豆、6茶勺含盐黄油、1个蒜瓣（切碎或磨成蒜泥）、6片培根（切碎）、8盎司车打芝士（切片）、半杯greek yogurt或酸奶油、4条葱（切葱花）、1/4杯墨西哥腌辣椒（可选）、半杯 guacamole（可选）、半杯辣酱（可选）、半杯蓝纹芝士（可选）

制作步骤

1. 烤箱预热至200摄氏度，接下来是切土豆，每一刀之间大约像个3毫米，但千万记得不要切断底部。

2.含盐黄油切薄片。

3.轻轻在土豆的切口内填入一点蒜蓉，烤盘上抹上薄薄一层橄榄油，放上土豆，然后每三层之间塞入一片黄油，并且撒上适量黑椒和盐调味。接着放进烤箱烤1小时左右，直到外脆内软。

4.中火炒香培根。

5.放在厨房纸或吸油纸上吸掉多余的油分。

6.烤好的土豆出炉。

7.隔两片塞入一片芝士。

8.撒上培根碎，然后放回烤箱烤大概5分钟至到芝士融化。不喜欢培根太干的话，可以出炉再撒

9. 如果你有准备可选部分的食材，那么出炉之后就可以开始装饰了，淋上一勺guacamole和酸奶油，撒上辣椒圈和葱花即可。