韭菜鸡蛋馅的饺子算是非常经典的素馅饺子
每个地区做法都有一点差别，在韭菜鸡蛋基础上有加虾皮的，有加馓子的，还有加粉条【或者油炸过的粉条】等
调味上北方地区可以加十三香或者五香粉，南方则是清淡为主
大家在这个基础上可以根据口味添加其他配料
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大厨用莲藕做3种不同味型的菜，制作简单好操作，中秋家宴不发愁
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2019年9月12日 09:13:05
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