明档-天津赶集小院菜品及装修风格

明档-天津赶集小院菜品及装修风格

每个城市,

都有这样一条老街,

无论寒暑风雨,总是人来人往,

有着热闹的市集和各种小吃;

它不一定在城市心脏,但一定在周围居民的心里,

有着最深刻和美好的回忆;

当我们置身其中时,

总会有瞬间恍惚,仿佛时光穿越……

 

天津赶集小院菜品

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老街,一个充满回忆的地方,无论过了多久,它都会在那里,静静地等着你回首。历经沧桑,老街发生了翻天覆地的变化,再次走进,我们依然能在角落里感触到昔日它跳动不已的脉搏和扑面而来的古朴气息。一代人在这里留下记忆,一代人在这里寻找记忆。

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在这来去匆匆的年代,

让你们跟随小编一起进入《赶集小院》

重走记忆的老街,找寻妈妈的味道~

天津赶集小院菜品 餐厅营销-价格战案例

有没有一种时空穿越的感觉?
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现代风情中又不失复古情怀!
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这里有12个档口美食任你挑选,

想吃什么有什么!

再也不用纠结啦~

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平价日料、铁板烧、美味烧烤

小海鲜、农家乱炖、家常卤菜

让价格回到十年前

◆◆

赶集刺身大拼GanjiXiaoyuan

这么一大份刺身足足有50片!

价格居然只要108元!

你没有看错!

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现在的食客不仅爱吃,也更懂吃,所以赶集小院热衷于追求最新鲜的食材。整块放入口中,让它在口腔中慢慢融化,加以细嚼,便能感受到肥美的郁香停留于两腮之间。再多的形容词都是苍白的,只有一句”融化在舌尖”
酱焖鱼头王GanjiXiaoyuan

 

这道菜绝对是本店招牌!

明星产品

几乎每桌顾客都会点!

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在这里,有一道特色美食,它味道鲜美、肉质滑嫩,色泽鲜艳诱人。它就是赶集小院的招牌菜之一,酱焖鱼头王。选用的鱼头是湖鲢鱼,经过一个小时的先煎后炖再搭配各种食材香料,让味道散溢在空气中,轻轻一嗅,食指大动。
油焖小龙虾GanjiXiaoyuan

 

你吃到过几次白鳃小龙虾?

油焖、麻辣、蒜香

任你选!

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红彤彤的一盘,颜值爆表,选用江苏盱眙的白鳃小龙虾,干净看得见,吃得更放心。小龙虾重在火候的把握,过大,则壳焦肉老;过小,则壳肉粘连,入不了味。这家店的油焖小龙虾选用的是新产的菜籽油,油温必须控制在280度左右,油爆时间精准到秒钟。
老汤酱小肘GanjiXiaoyuan

 

这么厚实的一个肘子,

你绝对猜不到它的价格!

只要18元

有没有搞错?

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看似肥硕的大肉坨子,经过老汤的酱制,神奇的华丽转身成美味佳肴,采用独家秘方和特殊技艺调制了独特的老汤和酱汁。吃起来肥而不腻、瘦而不柴、皮不回性、浓香醇厚。
餐厅营销-价格战案例香炸蚕蛹GanjiXiaoyuan

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蚕蛹含有丰富的蛋白质,是高级营养补品。从而提高人体免疫功能,加入色拉油烧至四成热,放入蚕蛹炸熟捞出,待油温烧至八成热,再放入蚕蛹复炸至金黄色,捞出沥油,装盘即成,口感香脆。
香煎鲽鱼GanjiXiaoyuan

 

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来自深海的鲽鱼肉质雪白、细腻、口感嫩爽、纯正可口,是无污染的低脂肪高蛋白食品,营养成份和含量比一般鱼类更丰富。深海鱼类特别适合小朋友食用,不仅因为它含有丰富的DHA和EPA,更直观的就是不用担心孩子被卡的风险。
天津味道GanjiXiaoyuan

 

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这道菜非常有特点,小编第一眼看见它就想到了大饼夹大饼,老一辈天津人特别喜欢吃大饼就大葱,这道被改良过的菜品,加入了麻酱饼、蔬菜饼还有煎饼果子不仅食材丰富了还仍然保留了老天津的味道。
羊肉炒水芹GanjiXiaoyuan

 

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这道菜味美色佳,源于其选材、用料的讲究。内蒙的羊肉得水土之利,无膻味。据当地人介绍,在羊的选择上, 2~3月的羊肉质最佳,鲜嫩而不腻口。羔羊太小,肉嫩无味,羔羊太大,肉老不嫩。大火爆炒,让香味进入肉中,使菜肴鲜嫩可口,香味四溢。
煎饼卷馓子GanjiXiaoyuan

 

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馓子是一种油炸食品,香脆精美。山东煎饼的吃法是,把馓子在摊平的煎饼上堆成一长堆,再把煎饼把馓子裹起来,两手一攥,咔咔嚓着吃掉,吃法特别豪迈。如今赶集小院把山东的豪迈带到了大哏都,改良一下口感,让健康美味的大煎饼可以卷起很多好吃的菜。
腊八豆炒荷包蛋GanjiXiaoyuan

 

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选用湖南特产腊八豆。腊八豆含有丰富的氨基酸和维生素,能开胃下饭、促进消化,也对营养不良有点效果,加上鸡蛋本身富含的营养,也是小朋友们比较喜爱的开胃菜。
五谷丰登GanjiXiaoyuan

 

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粗粮也能高大上!这款“五谷丰登”你会不爱吗?主食,在家吃腻了米面,来一锅“五谷丰登”不仅色彩丰富,而且营养全面;在外就餐,一盘五谷丰登会让一次外食,变成注重健康的餐桌。
奥利趣味山药GanjiXiaoyuan

 

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要健康要美味还得试试这道奥利趣味山药,小编以前一直不太喜欢山药泥黏糊糊的口感,没想到和奥利奥碎一拌曾经的黏糊不见了,口感变得清爽,时不时咬到酥酥脆脆的奥利奥,更是有一种惊喜感。
原味豆皮GanjiXiaoyuan

 

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采用东北有机黄豆,经过机器的热气蒸发40分钟才能出一张豆皮,小编对于豆制品的喜爱,已经无法用言语表达。豆皮有着浓厚的豆香和劲道的口感,夏季吃喝不能少的一道小菜,真所谓老少皆宜又营养。

双味鸡爪

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泡椒味
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腊八蒜味

特价菜品

 

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糖醋藕片 3元
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麻婆豆腐 3元
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