餐厅迎宾三句话,将顾客拉进店里

餐厅迎宾三句话,将顾客拉进店里

您是否碰到过这样的情况:顾客走进您的餐厅,转了一圈就走了。

这样的情况非常普遍,很多人不懂如何应对。

今天小编教您一个小技巧,三句话帮您第一时间留住顾客!

第一句话

错误示范:

您好,欢迎光临!

正确示范:

您好,欢迎光临XXX!

把品牌/店名说出来。因为顾客可能只是在商场随意逛一逛,并不知道你家的品牌,这时你要告诉他。

同时,这也是一种加深顾客印象的宣传方法,比在大街上发传单的效果要好得多。下次从店前经过,顾客会回想起来,再进去看看。

餐厅迎宾三句话,将顾客拉进店里

第二句话

错误示范:

请问您需要什么?

有什么可以帮您的吗?

正确示范:

 

请问您曾经光临过我们餐厅吗?

 

如此一来,顾客的回答就是“是的,我来过”或“不,我从没来过”这两种。无论是哪一种回答,你完全都可以将对话继续下去。

第三句话

如果顾客回答来过:

是吗?那太棒了!我们刚刚推出了一个专门面向老顾客的优惠活动。我来给您介绍一下吧。

如果顾客回答没来过:

真是太巧了!我们刚刚推出了一个专门针对新顾客的优惠活动。我来给您介绍一下吧。

当然,你需要预先准备好两种不同的优惠活动,但那都是再简单不过的事情了。

要注意的是,介绍优惠活动时,一定要简洁明了,突出重点。专门挑吸引人的地方说,不要给顾客摇手拒绝的机会!

来源:职业餐饮网

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