网油酥方的做法/视频 鹏厨 • 热菜 • 2016年10月22日 07:46:30 • 阅读 1918 http://v.qq.com/x/page/n01707gt2s2.html 「网 油 酥 方」食材 ▼ 选用无破损的网油与熟肥膘肉 工 艺 ▼ 怎样才能处理好“网油”? 网油需用50℃~60℃的热水洗净并晾干,还需抽其血筋,才能去除网油的特殊气味。“炸”也有诀窍? 酥方入锅炸之前,需用竹签在上面插孔,目的是让空气进入酥方内部,使其更蓬松。 味 型 ▼ 焦 香 酥脆可口,齿颊留香 发表评论 您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注*昵称: *邮箱: 网址: 记住昵称、邮箱和网址,下次评论免输入 提交