鹏厨 • 热菜 • 2016年10月14日 13:11:36 • 阅读 3043 四川家常菜-鱼香烘蛋 鱼香烘蛋 ▼ 所调的鱼香汁，是按川式的老方法制作的，把泡红椒末、蒜末、葱末和姜末下油锅炒香后，又加入酱油、白糖、醋和水淀粉炒成，最后浇在烘好的鸡蛋上，这道兼具酸、甜、酥、嫩口味的鱼香烘蛋就做好了。 不会调制 鱼香味汁的同学看看这里 鱼香味怎么调 前些天，我从市场上买回来的鮺粉，也派上用场。“鮺”通“鲊”，鲊粉就是用米粉、面粉等加盐和其他作料混合而成，用于拌碎菜和鱼的粉料。 发表评论 您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注*昵称： *邮箱： 网址： 记住昵称、邮箱和网址，下次评论免输入 提交
鹏厨 
微信赞赏 
