土豆丝的各种拌法

土豆丝的各种拌法

青椒拌土豆丝的做法

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1.土豆削皮

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2.切好土豆丝,用清水泡五分钟,再换次水泡几分钟

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3.切好胡萝卜丝青椒丝和蒜葱末

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4.泡好的土豆丝下锅焯熟

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5.青椒丝和胡萝卜丝下锅一分钟捞出

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6.土豆丝胡萝卜丝青椒丝放一起

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7.加入蒜

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8.适量盐

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9.一勺醋

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10.一勺芝麻油

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11.拌匀后装盘撒上葱花

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 香拌土豆丝

    凉拌土豆丝的做法步骤1

    1.准备食材。

    凉拌土豆丝的做法步骤2

    2.土豆切成丝。

    凉拌土豆丝的做法步骤3

    3.放在水中浸泡一会,中间换几次水,直到土豆的淀粉洗净。

    凉拌土豆丝的做法步骤4

    4.将土豆丝放进沸水中焯熟。

    凉拌土豆丝的做法步骤5

    5.至土豆丝变色捞出过凉。

    凉拌土豆丝的做法步骤6

    6.香菜切段,红椒切成斜刀薄片。

    凉拌土豆丝的做法步骤7

    7.葱白竖切成细丝

    凉拌土豆丝的做法步骤8

    8.将土豆丝沥净水份,香菜红椒葱丝放在一起。

    凉拌土豆丝的做法步骤9

    9.适量味极鲜、醋、芝麻油、盐调成碗汁浇在蔬菜上。

    凉拌土豆丝的做法步骤10

    10.花椒凉油下锅,炸出香味后铲出花椒留下花椒油。

    11.将热热的花椒油浇在蔬菜。
    12.拌匀即可食用。
小贴士
1、香菜、葱丝在这道菜中起非常重的作用,如果不喜欢,可以酌量增减。
2、调味料可以根据自已的口味进行调整。
3、土豆丝焯之前要清洗掉淀粉,使土豆丝焯好后非常清爽。

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