麻辣白玉蜗牛

麻辣白玉蜗牛

麻辣白玉蜗牛

麻辣白玉蜗牛

主料:

白玉蜗牛肉200克,汤料150克,蚝油30克,葱花、淀粉各15克,食油、大蒜末、豆瓣酱各10克,盐1克,味精、白糖各2克,花椒、辣淑、胡椒粉少许。

做法:

1、将热锅加少许食油,放进豆瓣酱,辣椒粉煸炒出香味,注入汤料,放进蜗牛肉,加盐、味精、白糖及大蒜末调味;

2、文火收至汤计浓时,用湿淀粉勾芡,撒上葱花,淋上蚝油,起锅盛于汤盘中,另将花椒粉、胡椒粉撒在蜗牛肉上,即成。

推荐:开封桶子鸡的做法     令发白吉馍加盟      2016冬季川菜热菜菜谱    开封扣碗的做法

麻辣白玉蜗牛

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注