现在堂做越来越流行,食材由当初所用的贵价货变得更为“平易近人”,
对食客而言,看着一道菜在自己面前做成,首先会对它的卫生和新鲜程度感到放心
一些菜肴在制作中会散发香气,勾人食欲;有些烹饪过程堪称艺术,能令食客赏心悦目。
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以下介绍这种做法制作的鱼,可以做成特色单品店,土菜馆特色菜
和其他的火锅不一样,给顾客耳目一新的感觉!调好的汤当着客人往400C°的高能石上一浇,热气澎湃而出,烘托出堂做的热闹气氛。吃过的客人无不称赞!让客人留连忘返。















▲鲜香青花椒味
▲韩式番茄味
▲麻辣味(看着就好劲爆!)
大河帮淬(cui)石鱼吃火锅新玩法,和其他的火锅不一样,给顾客耳目一新的感觉!调好的汤当着客人往400C°的高能石上一浇,热气澎湃而出,烘托出堂做的热闹气氛。吃过的客人无不称赞!让客人留连忘返。这一玩每天食客爆棚
▲老四川酸菜味
这次逛吃还拔草了一款名字很文艺的小食:月亮虾饼。味道真是又滑又嫩又Q弹!外皮香脆虾仁饱满,好吃到爆啊。
主厨特地向正宗泰国大厨学来的,以鲜虾作为原料,用刀背纯手工捶打一小时以上。(小编问出是不是用料理机加工时,主厨都急了:虾肉怎么可以那么搞?!)



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