这种餐饮老板,你会跟着他干吗?

这种餐饮老板,你会跟着他干吗?

现实中,有些餐厅老板,思想十分古板,认为你在我这里做事,我赏你一口饭足矣,平时对员工缺少关怀不说,还时常提出各种苛刻的要求,为达到公司利润的最大化,赤裸裸的剥削员工福利。其实这是一种穷人思维,这样的老板永远做不大!

这种餐饮老板,你会跟着他干吗? 这种餐饮老板,你会跟着他干吗? 那么,餐饮老板有哪些穷人思维呢?

思维一:计较员工得到多少

有些老板,刚开始招人,用底薪5000元/月招聘一名厨师,并且承诺根据餐厅经营给予一定的绩效工资,这在行业中算中规中矩的。可后来餐厅经营越来越好,这样厨师每个月能领到的工资也会比较高了,于是老板后悔了,降底薪、降绩效,最终弄得厨师反感辞职了。餐厅生意更好,厨师付出更多,工资理应更高了,而老板却不愿看到员工的工资比以前高,这样的做法实在令人心寒,试问有谁愿意为这样的老板打拼?

这种餐饮老板,你会跟着他干吗? 这种餐饮老板,你会跟着他干吗? 思维二:只看到员工的过错,没看到员工的功劳

有些老板,专挑毛病,对员工做得好的吝啬赞赏。比如大厨改良了一道菜,热卖,老板认为这是厨师应该做的,不足称道,假如厨师把某一道菜做砸了,反倒揪着不放,大做文章。这也是员工十分反感的。缺乏赞赏的眼光的老板,终究被员工所唾弃。

思维三:舍不得为公司多花钱

厨房的餐具和设备,用久了会坏,或者有更好的新设备代替。但有些老板能省则省,不需花的坚决不花,即使厨师每天顶着40多度的高温,也不愿为公司购置一套降温设备。在这样的环境下工作,谁还有激情?厨师工作状态差,直接影响的将是餐厅的业绩。

这种餐饮老板,你会跟着他干吗? 这种餐饮老板,你会跟着他干吗? 思维四:员工只是为公司创造财富的机器

这样的老板,其实是很小气的,只顾眼前利益,唯利是图,不会为员工着想。这种老板,你不要期望他为你准备多好的工作餐,也不要期望年底会有多少的年终奖,更不要期望在你生日的那天能在公司举办一个温馨的Party。这样的老板,你只是他赚钱的机器,一台不需要保养的机器。在这种公司待久了,你恐怕也会变得麻木、冷漠。

思维五:和员工争功

有些老板,虚荣心极重,认为公司所有的成就都是他一个人的功劳。即使旺销的新菜是厨师造的,成功的营销策略是店长策划的,他也要挣一分头功。其实,你已经是老板了,有些方面下属做的比你出色很正常,你的气度何不放大一点?

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评论列表(1条)

  • a0001厨师秀
    a0001厨师秀 2016年9月8日 10:57:16

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