黄金虾仁卷

黄金虾仁卷

黄金虾仁

黄金虾仁卷

创菜大师:杜中华

名片:黄陂广场二楼四季美家常菜馆

主料:虾神清水龙虾虾仁

辅料:芒果仁、秘酱、玉米片。

制作步骤:

1、小龙虾解冻后去壳剥皮成虾仁,腌制入味、出水至熟冲凉待用;

2、芒果仁切成条状,另调秘制酱待用;

3、糯米纸包上芒果条,虾仁,放入秘制酱;

4、裹上蛋黄粘玉米片炸制金黄,改刀装盘即成。

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黄金虾仁卷

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