秧草翅汤烧白虾
菜式亮点:这款烧白虾的做法和卖相都跟传统方法没有什么差异,它的特色在于口味上的细微调整。烹调过程中,我们加入了两种神秘武器,一个是南瓜油,用来增加翅汤的金黄色泽,另一个则是三花淡奶,用来调整菜肴的鲜味和滋润口感。
原料:长江白虾,秧草
调料:翅汤,南瓜油,A料(三花淡奶,盐、鸡精,鸡汁)。
制作步骤:
1、锅内放入翅汤,大火烧开,倒入南瓜油,小火混合均匀;
2、放入白虾煮熟,再放入秧草,大火烧开,用A料调味,出锅装盘。
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