G20峰会美食

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看看杭州特色美食

杭州针对不同国家人群口味,对中西式餐品合理配比,从最大程度上涵盖各国用餐口味;同时,特别增加杭帮菜特色档口,将在现场制作荷香浓郁、味透而嫩的杭式叫花鸡和晶莹透明、口味清醇的西湖藕粉等杭州特色美食,冷菜方面则有皮爽肉滑的白切鸡、鲜嫩味美的杭式蒸鱼、咸香爽脆的油焖春笋,还有鲜咸香脆的虾爆鳝背、芳香油润的杭州酱鸭、软绵甜香的桂花糯米藕等等,极具特色的宋嫂鱼羹和西湖莼菜汤体现了水乡的柔美,更添薄荷糕、云片糕、绿豆糕等杭州特色甜品,共同呈现“大国风范、江南特色、杭州元素”。

杭帮菜
芙蓉不及美人妆,水殿风来珠翠香
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龙井虾仁
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东坡肉
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西湖醋鱼
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笋干老鸭煲
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八宝豆腐
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杭州卷鸡
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炸响铃
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宋嫂鱼羹
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西湖莼菜汤

中国八大菜系,川,鲁,粤,苏,闽,浙,湘,徽。杭帮菜则是浙菜的一个重要组成部分,口味以咸为主,略有甜头,主清淡!

分享世界三大菜系(中国菜、法国菜、土耳其菜)中的那其他两位……

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法国菜
慕彼之华服兮,闪灼文章
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布丁摊鸡蛋
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咸干鳕鱼
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法式培根奶油蘑菇汤
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奶油焗扇贝
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红酒焖牛肉
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烩什锦
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法国酸奶芝士慕斯
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法式焦糖布丁

戛纳的美食是全法国最为有名的,戛纳菜的口味偏重,多数菜肴的调味料加入了:百里香、迷迭香、洋苏草、牛至、月桂、龙蒿叶、香葱、白蒜、橄榄油等。

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清真菜
一字记之曰——肉,大块大块的肉…
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Doner kebab多内尔烤肉
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Shish Kebab什什烤肉串
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Adana Kebab阿达那烤肉丸
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Raki狮子奶

土耳其菜(也称为清真菜系),其发源于中亚,牛、羊、鸡为主菜,特点在于突出原料(主要是肉类和奶制品)的自然风味,讲究原汁原味并以黄油、橄榄油、盐、洋葱、大蒜、香料和醋。

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