如何打造餐饮品牌,至关重要的第一步是什么?

如何打造餐饮品牌,至关重要的第一步是什么?

刚听有朋友说餐饮越来越难做了,原来50家餐饮,现在500家乃至5000家,生意当然不是原来那么好做了。好比是一个50方的小池塘里有5000条鱼,随便你钓,而现在是5000方的池塘里有了50000条鱼,生意到底是好做了还是难做了呢?

如何打造餐饮品牌,至关重要的第一步是什么?
其实服务端的数量在增加,但是客户端数量也在增加,现在越来越注重的用餐环境和菜品质量还有服务水准。

如何打造餐饮品牌,至关重要的第一步是什么?
一个新开的餐饮,第一吸引人的定然是其外部的表现形式,如何让人有一个耳目一新的感觉,你的广告再吸引人还是需要有店铺的表现张力。

如何打造餐饮品牌,至关重要的第一步是什么?
这个鱼孜韵是我们早年命名的一个品牌,主要做的是一个以鱼为主的主题餐饮,同时还对此作了全套的策划设计。

如何打造餐饮品牌,至关重要的第一步是什么?

如何打造餐饮品牌,至关重要的第一步是什么?

创业做事情,其他事情可以先行搁置,但是商业模式设计策划必须先行,如此才可有很充足的时间作精细化的思考和调整。

如何打造餐饮品牌,至关重要的第一步是什么?
如同一根火柴先点着了,再来找生火的材料,岂不是可能把自己逼得手足无措,动作变形。所以必然的是将选址、装修等放在后头,把设计策划、主题亮点、品牌保护的思考放在前头。

如何打造餐饮品牌,至关重要的第一步是什么?

如何打造餐饮品牌,至关重要的第一步是什么?

当然有了上头的表面设计策划还是不行的,任何一个成功都是一个系统工程,还是需要配备上稳定的后厨队伍、管理体系、营销方案,希望能为更多的想创业的提供一点思考和帮助。

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